O dietă ketogenă pentru o perioadă lungă de timp elimină aproape complet alimentele cu carbohidrați din dietă. Principala sursă de energie pentru organism sunt propriile rezerve de grăsime.
Într-un fel, dieta ketogenă păcălește creierul să creadă că corpul tău suferă post terapeutic.
Care este esența dietei ketogenice?
Sursa de energie într-o dietă normală este carbohidrații, dar în acest caz, din cauza cantității mici de carbohidrați, creșterea puterii vine de la grăsimi. Urmând această dietă, asigurăm ficatului descompunerea grăsimilor, formarea acizilor grași și a corpilor cetonici. Odată ajunse în creier, au un efect anticonvulsivant. De aceea o astfel de dietă este recomandată și pentru epilepsie. În același timp, organismul se află în faza de cetoză, iar înlocuirea carbohidraților cu cetone este destul de satisfăcătoare pentru creier, care joacă un rol major în procesul de slăbire.
Reguli ale dietei ketogenice
Dieta este folosită timp de șase zile. Ghidat de anumite reguli, puteți obține rezultate eficiente.
- În primele trei zile, aveți voie să beți cantități nelimitate numai de apă minerală necarbogazoasă sau de băut obișnuit.
- Băuturile carbogazoase și sucurile zaharoase sunt interzise.
- Este mai bine să respectați repausul la pat în această perioadă.
- Alimentele sunt lăsate să fie introduse treptat în a patra zi de dietă.
- Mărimea porției ar trebui să fie un sfert din dimensiunea normală.
- Raportul dintre grăsimi, proteine și carbohidrați ar trebui să fie de 4: 1: 1, respectiv.
- Este prevăzută o derogare completă pentru:
- fructe;
- legume rădăcinoase;
- paste și produse din făină;
- crupa
Informații și recenzii foarte utile despre sistemul pe care se bazează dieta ketogenă pot fi găsite în scrierile lui Lyle MacDonald.
Meniu de dieta ketogena
Meniul poate fi creat folosind combinații de diverse produse și rețete. Ne vom uita la una dintre opțiunile de dietă pentru pierderea în greutate.
- Mic dejun: ouă de pui fierte, cafea cu smântână și o bucată de unt.
- Al doilea mic dejun: salata de carne slaba, ceapa si castraveti cu ulei vegetal.
- Pranz: roșii, doi cârnați, o lingură de maioneză.
- Gustare de după-amiază: cafea cu smântână și o bucată de pâine proteică cu unt.
- Cina: pui fiert, asezonat cu ulei vegetal, fasole verde fiartă și o bucată de unt.
Folosind acest principiu, creăm un meniu pentru 5 zile, lăsând restul de 2 zile pentru consumul de carbohidrați. Și, în general, putem observa rezultatul într-o săptămână.
Avantajele și dezavantajele dietei ketogenice
Fiecare dietă are avantajele și dezavantajele sale, iar dieta ketogenă nu face excepție. Avantajele sale includ:
- rezultat eficient;
- reduce riscul de boli cardiovasculare;
- cetonele oferă energie creierului bine;
- utilizate în tratamentul anumitor tipuri de cancer.
Dezavantajele sunt:
- scăderea nivelului de testosteron liber în plasma sanguină;
- incapacitatea de a utiliza o perioadă lungă de timp (apar greață);
- senzație de rău în primele zile de dietă;
- aport insuficient de microelemente și vitamine.
Contraindicații de utilizare
Înainte de a ține o dietă, este indicat să te consulți cu specialiști, dar dacă ești absolut sănătos, studiază cu atenție lista de contraindicații:
- diabet zaharat;
- tulburări metabolice;
- boli ale rinichilor și ficatului;
- tulburări în funcționarea sistemului cardiovascular;
- boli lipidice și cerebrovasculare.
Este foarte important să se țină cont de vârsta, greutatea și nevoile nutriționale ale fiecărui organism. Dacă este necesar, puteți ajusta dieta.